Le chef en cuisine
Présent à chaque service, garant de chaque assiette qui sort.
SPA · BELGIQUE
Cuisine de saison, mijotée ici, chaque jour.
Le mot des fondateurs
Nous avons repris cet endroit mythique avec une idée simple :
remettre le goût au centre de tout.
Ici, pas de superflu. Juste l’essentiel — des produits de qualité, une cuisine maison et généreuse, et un accueil sincère.
Steven & Ryan Lemaire
Frères fondateurs
Dans l’ancienne mess des officiers — un lieu emblématique, chargé d’histoire.
Notre engagement
Chez nous, la cuisine se fait ici. Les sauces, les frites, les desserts, les plats mijotés — chaque préparation sort de notre cuisine, chaque jour. C’est une valeur que nous portons sans compromis : nous voulons que chaque personne qui pousse la porte de notre restaurant reparte avec le sentiment d’avoir, simplement, bien mangé.
Présent à chaque service, garant de chaque assiette qui sort.
Sauces, frites, desserts, plats du jour — préparés ici, pas de surgelé, pas de raccourci.
Sélectionnés chez nos producteurs, au plus près de la saison.
Chaque convive compte, du premier au dernier service.
Les petits plus
Ce qui rend une visite chez nous un peu différente. Une cuisine soignée, un cadre pensé pour toute la famille, et tout ce qu’il faut pour prolonger le plaisir.
Des classiques généreux, faits maison à partir de produits de qualité, chaque jour.
Une salle chaleureuse pour une soirée confortable, et une terrasse aux beaux jours.
Un espace extérieur sécurisé et accessible aux enfants de nos clients.
Prolongez la soirée : des chambres sont disponibles directement sur le site.
Places de stationnement à disposition, à quelques pas de l’entrée.
Établissement accessible aux personnes à mobilité réduite : entrée et sanitaires de plain-pied.
Notre restaurant
Dans l’ancienne mess des officiers de Spa — une salle chaleureuse, un bar convivial, et un grand espace extérieur pour profiter des beaux jours.


