Viennoiseries et pain frais
Le sucré du matin, et du pain frais pour aller avec le reste.
Le matin à la Brasserie
Le petit-déjeuner maison, à Spa
Chaque matin, une belle table vous attend : viennoiseries, pain frais, charcuteries et fromages, jus pressés et bon café. De 8 h à 11 h, le temps de prendre la journée du bon côté.
Frais du jour
Tout est préparé le matin même
On prépare chaque petit-déjeuner le jour même. C’est pourquoi il se réserve la veille : le temps de tout choisir avec soin et de vous offrir une table à la hauteur, au plus frais.
Le plateau
Ce qu’il y a sur la table
Le plateau du matin réunit ce qu’on aime trouver au réveil : du sucré, du salé, du chaud, et le temps de s’y attarder.
Charcuteries et fromages
La part salée du plateau, à composer comme on veut.
Jus pressés
De quoi commencer la journée sans se forcer.
Café, thé, chocolat chaud
Expresso, cappuccino, thé, chocolat chaud viennois : la carte des boissons chaudes du restaurant.
En pratique
Réserver la veille, et rien d’autre
Le petit-déjeuner ne se sert que sur réservation, la veille. C’est la seule contrainte, et elle a une raison simple : tout se prépare le matin même.
- Quand
- De 8 h à 11 h, du mardi au dimanche. Fermé le lundi.
- Comment réserver
- Par téléphone au +32 483 68 03 26, ou en ligne, la veille au plus tard.
- Pour qui
- À deux autour d’un grand plateau, en famille, ou seul avec un livre. Les enfants de nos clients disposent d’un espace extérieur sécurisé.
- Où
- En salle, dans l’ancienne mess des officiers de Spa. Et sur la terrasse aux beaux jours.
Comme vous aimez
À partager ou rien que pour soi
Un grand plateau à deux, ou une formule pour une personne : vous composez votre matinée. De quoi attaquer la journée comme il faut, tranquillement, sans se presser.
8 h – 11 h · du mardi au dimanche
Uniquement sur réservation, la veille
Réserver mon petit-déjeuner